Vancouvers Bar Haifa: Ein „Liebesbrief“ an die jüdischen und palästinensischen Wurzeln der Miteigentümer. Vancouver's Bar Haifa: A 'love letter' to co-owners' Jewish and Palestinian roots.

Das Team hinter Torontos Haifa Room hat ein neues nahöstliches Restaurant, Bar Haifa, in der Innenstadt von Vancouver eröffnet. The team behind Toronto's Haifa Room has opened a new Middle Eastern restaurant, Bar Haifa, in downtown Vancouver. Das am 24. November eröffnete Restaurant ist eine Liebeserklärung an die palästinensischen, jüdischen und israelischen Wurzeln des Teams. The restaurant, which opened on November 24, is a love letter to the team's Palestinian, Jewish, and Israeli roots. Die Menüs und Zutaten stellen einen Ort dar, an dem sie das Essen ihrer Eltern essen und gutes Essen aus dem Nahen Osten genießen können. The menus and ingredients represent a place where they can eat their parents' food and enjoy good Middle Eastern food. Chefkoch Jason Hemi, der in einem Restaurant in Tel Aviv arbeitete, wurde aus französischen Gourmetrestaurants rekrutiert. Executive chef Jason Hemi, who worked at a Tel Aviv restaurant, was recruited from French fine dining establishments.