Zwischen 2015 und 2022 ist die Nachfrage nach Mezcal in den USA um 700 % gestiegen, während die wilde Agave, die Hauptzutat, immer knapper wird. Between 2015 and 2022, US demand for mezcal skyrocketed by 700%, while wild agave, the key ingredient, becomes increasingly scarce.

Cocktail-Enthusiasten in den Vereinigten Staaten fühlen sich zunehmend zu Mezcal hingezogen, einer rauchigen Spirituose aus Mexiko. Cocktail enthusiasts in the United States are increasingly drawn to mezcal, a smoky spirit from Mexico. Getränke wie Mezcal Margarita und Mezcal Mule sind in amerikanischen Bars beliebt geworden. Drinks like the mezcal margarita and the mezcal mule have become popular in American bars. Nach Angaben der mexikanischen Mezcal-Regulierungskommission ist die Nachfrage nach Mezcal zwischen 2015 und 2022 um 700 % gestiegen. Between 2015 and 2022, demand for mezcal surged 700%, according to Mexico's Mezcal Regulatory Commission. Allerdings wird wilde Agave, die Hauptzutat für erstklassigen Mezcal, immer knapper. However, wild agave, the main ingredient of top-shelf mezcal, is becoming scarce. Dies liegt vor allem an der langen Wachstums- und Reifezeit der Pflanze sowie am Verschwinden von acht Wildarten, aus denen Mezcal hergestellt wird. This is mainly due to the long growth and maturation period of the plant, as well as the disappearance of eight wild species used to make mezcal. Kevin Sieff, Korrespondent der Washington Post, berichtete kürzlich über die Situation in Oaxaca, Mexiko, und untersuchte die Auswirkungen auf mexikanische Brennereien und amerikanische Produzenten. Washington Post correspondent Kevin Sieff recently reported on the situation in Oaxaca, Mexico, exploring the implications for Mexican distillers and American producers.