Forscher der Heriot-Watt University und der University of Edinburgh entwickeln eine Methode mithilfe der NMR-Spektroskopie, um einen chemischen Fingerabdruck für Gin-Proben zu erstellen und Alkoholregulierungsbehörden bei der Erkennung betrügerischer Produkte zu unterstützen. Researchers from Heriot-Watt University and the University of Edinburgh develop a method using NMR spectroscopy to create a chemical fingerprint for gin samples, assisting alcohol regulators in detecting fraudulent products.