Schweizer Studie zeigt keine Auswirkungen auf die Fleischqualität, wenn Schweine anstelle von 30 % Getreide Lebensmittelabfälle wie Schokolade, Nudeln und Getreide verzehren. Swiss study finds no impact on meat quality when pigs consume food waste, including chocolate, pasta, and cereals, in place of 30% grain.

Das landwirtschaftliche Forschungszentrum Agroskop hat herausgefunden, dass die Verfütterung von Schweinefutterabfällen keinen Einfluss auf die Qualität des produzierten Fleisches hat. The agricultural research centre, Agroscope, has found that feeding pigs food waste does not affect the quality of the meat produced. Die in Zusammenarbeit mit der Universität Mailand durchgeführte Studie ersetzte 30 % des Getreides im Schweinefutter durch herzhaftes oder süßes Futter, wobei die Schweine während des gesamten Versuchszeitraums bei guter Gesundheit blieben. The study, run in conjunction with the University of Milan, replaced 30% of the grain in pigs' feed with either savoury or sweet foods, with the pigs remaining in good health throughout the trial period. Die Ergebnisse bieten eine vielversprechende Lösung zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und zur Erhaltung der Fleischqualität. The findings offer a promising solution to reducing food waste, as well as maintaining meat quality.

February 05, 2024

5 Artikel