Forscher der University of Nebraska-Lincoln untersuchen die Zunahme des Absplitterns von Eierschalen aufgrund des Ausbruchs der Vogelgrippe bei älteren Hühnern im Jahr 2022. University of Nebraska-Lincoln researchers investigate eggshell chipping increase due to older hens post-2022 avian flu outbreak.

Verbraucher- und Social-Media-Beobachtungen über vermehrtes Absplittern von Eierschalen geben Anlass zur Sorge und Anlass zu Untersuchungen an der University of Nebraska-Lincoln. Consumer and social media observations of increased eggshell chipping have raised concerns, prompting research at the University of Nebraska-Lincoln. Professorin Sheila Purdum untersucht, ob das Problem auf die Qualität der Eier oder auf Produktionsänderungen zurückzuführen ist, beispielsweise auf ältere Hühner im National Flock nach dem Ausbruch der Vogelgrippe im Jahr 2022. Professor Sheila Purdum investigates if the issue is due to egg quality or production changes, such as older hens in the National Flock after the 2022 avian flu outbreak. Es wird erwartet, dass sich das Durchschnittsalter der Hühner in der Produktion wieder normalisiert, was zu stärkeren Eierschalen führt. The average age of hens in production is expected to return to normal, resulting in stronger eggshells.