48 Stunden: Randy Garutti, CEO von Shake Shack, erlebt Straßenessen in Tokio und empfiehlt Tonkis Tonkatsu. 48 Hours: Shake Shack CEO Randy Garutti experiences Tokyo street eats, recommending Tonki's tonkatsu.

48 Stunden: Randy Garutti von Shake Shack teilt seine Straßengerichte in Tokio. 48 Hours: Shake Shack's Randy Garutti shares Tokyo street eats. In Tokio, wo sich sieben von 13 Shake Shack-Standorten befinden, genießt Garutti, CEO seit der Gründung als Hot-Dog-Wagen im New Yorker Madison Square Park, traditionelle japanische Küche. In Tokyo, which hosts 7 of 13 Shake Shack locations, Garutti, CEO since its founding as a hot dog cart in NYC's Madison Square Park, savors traditional Japanese cuisine. Er empfiehlt, mit Tonki zu beginnen, einem Tonkatsu-Restaurant (gebratenes Schweinekotelett) mit Sitz in Meguro, das die Hingabe japanischer Gerichte an ein außergewöhnliches Produkt verkörpert. He recommends starting with Tonki, a Meguro-based tonkatsu (fried pork cutlet) restaurant that embodies Japanese food's dedication to one exceptional product.