Protein Industries Canada investiert in das kanadische Ackerbohnen-Ökosystem, um die Verwendung in Lebensmitteln voranzutreiben und die Lieferketten zu verbessern.

Protein Industries Canada investiert in das kanadische Ackerbohnen-Ökosystem, um dessen Verwendung in verbraucherorientierten Produkten, insbesondere Snacks, voranzutreiben. Die Partner Prairie Fava, DL Seeds und Three Farmers arbeiten zusammen, um neue Ackerbohnensorten auf ihre Funktionalität zu testen und so die gesunden und nachhaltigen Lebensmitteloptionen für Kanadier zu erweitern. Dieses Projekt unterstützt auch stärkere und widerstandsfähigere Lieferketten in Kanada und im Ausland.

March 06, 2024
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