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Die Studie empfiehlt den Verzehr von mehr Wildfischen wie Makrelen, Sardellen und Hering, um der menschlichen Gesundheit zu helfen und den Bedarf der Aquakultur an Meeresressourcen zu verringern.
Eine neue Studie legt nahe, dass die Menschen mehr Wildfische wie Makrelen, Sardellen und Hering essen sollten, die oft als Futter für Zuchtlachs verwendet werden.
Diese fetten Fische enthalten wichtige Nährstoffe, darunter Kalzium, B12 und Omega-3, die der menschlichen Gesundheit zugute kommen können.
Die Produktion von Zuchtlachs führt jedoch insgesamt zu einem Verlust essentieller Nährstoffe, und der direkte Verzehr von mehr wildlebenden „Futter“-Arten könnte gesundheitliche Vorteile haben und gleichzeitig den Bedarf der Aquakultur an endlichen Meeresressourcen verringern.
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Study recommends consuming more wild fish like mackerel, anchovies, and herring for human health benefits and reducing aquaculture demand for marine resources.