Die Hartweizenexporte der Türkei verhindern Preiserhöhungen für Nudelhersteller und Verbraucher und schließen eine Versorgungslücke aufgrund der Dürre in Kanada.
Die Hartweizenexporte der Türkei haben Nudelhersteller und Verbraucher vor Preiserhöhungen bewahrt und sind zu einer wichtigen Quelle für eine Zutat aus dem Mittelmeerraum geworden. Als zweitgrößter Durum-Exporteur weltweit hat die Türkei eine Versorgungslücke geschlossen, die durch eine zweite Dürre in drei Jahren im Hauptlieferanten Kanada verursacht wurde, und so einen Preisanstieg verhindert. Die Hartweizenbestände dürften diese Saison voraussichtlich einen 30-Jahres-Tiefstand erreichen, doch die türkischen Lieferungen haben einen unmittelbaren Engpass abgewendet und die Preise im Einklang mit den sinkenden Weltmarktpreisen für Getreide gehalten.
March 28, 2024
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