Das indische Restaurant Bibi Ji hat in der Lygon Street in Carlton eröffnet. Indian restaurant Bibi Ji opened on Lygon Street in Carlton.

Das indische Restaurant Bibi Ji, inspiriert von hausgemachten indischen Zusammenkünften, hat in der Lygon Street in Carlton eröffnet. Indian restaurant Bibi Ji, inspired by home-style Indian gatherings, has opened on Lygon Street in Carlton. Eigentümer und Chefkoch Amar Singh schafft eine lebendige, farbenfrohe Atmosphäre mit kontrastierenden Farben und Mustern und bietet indische Snacks im Straßenstil, tropische Mocktails und Cocktails sowie in zwei Tandoor-Öfen zubereitete Gerichte an. Owner and chef Amar Singh creates a vibrant, technicolored ambiance with clashing colors and patterns, offering street-inspired Indian snacks, tropical mocktails and cocktails, and dishes cooked in two tandoor ovens. „Bibi Ji“ ist sein drittes Projekt nach „Horn Please“ in Fitzroy North und „Dhaba at the Mill“ in Kyneton. Bibi Ji is his third venture, following Fitzroy North's Horn Please and Kyneton's Dhaba at the Mill.

May 12, 2024

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