Die University of Maryland veröffentlicht ein Kochbuch mit nachhaltigen, proteinreichen Zikadenrezepten. University of Maryland releases cookbook with sustainable, protein-rich cicada recipes.

Die University of Maryland hat ein Kochbuch mit Zikadenrezepten als nachhaltige, proteinreiche, glutenfreie, fett- und kohlenhydratarme Nahrungsmitteloption veröffentlicht. The University of Maryland has released a cookbook featuring cicada recipes as a sustainable, protein-rich, gluten-free, low-fat, and low-carb food option. Das Kochbuch enthält Rezepte für Zikadenknödel als Vorspeise und schlägt vor, Zikaden als Hauptzutaten für eine komplette Mahlzeit zu verwenden. The cookbook includes recipes for cicada dumpling appetizers and suggests using cicadas as main ingredients for a full meal. Der Verzehr von Zikaden kann zur Kontrolle ihrer Population beitragen und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Eating cicadas can help control their population and provide a unique culinary experience.