Aufgrund der gesundheitlichen Vorteile bei Stoffwechselstörungen und der steigenden Nachfrage wird für den indischen Palmzuckermarkt bis 2032 ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 12,31 % prognostiziert. India's jaggery market is projected to grow at a CAGR of 12.31% until 2032, driven by health benefits against metabolic disorders and rising demand.

Aufgrund der zunehmenden Zahl an Stoffwechselstörungen wie Darmproblemen, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit erfreut sich Bio-Jaggery aufgrund seiner gesundheitsfördernden Wirkung zunehmender Anerkennung. Organic jaggery is gaining recognition for its health benefits due to rising metabolic disorders like gut health issues, heart diseases, and obesity. Der indische Jaggery-Markt soll von 2024 bis 2032 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,31 % wachsen und im Jahr 2023 einen Wert von 63,51 Milliarden INR erreichen. India's jaggery market is set to grow at a CAGR of 12.31% from 2024 to 2032, reaching INR 63.51 billion in 2023. Die klinische Ernährungsberaterin Kanikka Malhotra gibt an, dass die Antioxidantien im Palmzucker dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen, wodurch möglicherweise das Risiko chronischer Krankheiten wie Krebs und Herzkrankheiten verringert wird und die Verdauungsgesundheit gefördert wird. Clinical Dietitian Kanikka Malhotra states that jaggery's antioxidants aid in combating free radicals, potentially reducing risks of chronic diseases like cancer and heart disease, and aiding digestive health.