Chefkoch Peter Gordon arbeitet mit der Wellington Chocolate Factory zusammen, um für das Chocstock-Festival in Neuseeland eine limitierte Auflage an Schokoriegeln im pazifischen Stil zu kreieren.
Chefkoch Peter Gordon hat zusammen mit der Wellington Chocolate Factory eine Tafel Schokolade in limitierter Auflage kreiert, die von seinen liebsten Aromen aus dem Pazifik inspiriert ist und auf Chocstock, Neuseelands einzigem Schokoladenfestival, vorgestellt wird. Die Tafel enthält Fidschi-Kokosnuss, Ingwer und Tonga-Vanille und wird mit Kakao und Kakaonibs aus Vanuatu hergestellt. Diese Zusammenarbeit unterstreicht den Einfluss des Pazifiks auf die lokale Schokoladenhandwerksindustrie.
June 04, 2024
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