An den medizinischen Fakultäten in den USA mangelt es an einer angemessenen Ernährungsausbildung für zukünftige Ärzte; der Schwerpunkt liegt auf Gewicht und BMI, was zu Voreingenommenheit und dem Risiko von Essstörungen führen kann. US medical schools lack proper nutrition education for future doctors, focusing on weight and BMI, which may lead to bias and eating disorder risks.

Einer neuen Studie der University of Georgia zufolge bieten medizinische Fakultäten in den USA zukünftigen Ärzten keine angemessene Ernährungsausbildung, sondern konzentrieren sich stattdessen auf Gewicht und BMI. A new University of Georgia study finds that medical schools in the US are not providing proper nutrition education to future doctors, focusing instead on weight and BMI. Dieser enge Fokus kann zu einer Voreingenommenheit gegenüber Fettleibigkeit führen und das Risiko von Essstörungen erhöhen. This narrow focus can lead to anti-obesity bias and increase the risk of eating disorders. In der medizinischen Ausbildung sollte die Ernährungserziehung im Vordergrund stehen, damit Ärzte ihre Patienten wirksam zu gesünderen Essgewohnheiten beraten können. Medical training should prioritize nutrition education to enable doctors to effectively counsel patients on healthier eating habits.