Das 1790 gegründete Unternehmen King Arthur Baking Co. verzeichnete während der Pandemie eine Versechsfachung der Nachfrage, wobei es sich auf Brotmehl konzentrierte und sein Versandgeschäft sowie seine Online-Rezepte nutzte. 1790-founded King Arthur Baking Co. experienced a six-fold demand increase during the pandemic, focusing on bread flour and leveraging its mail-order business and online recipes.

Amerikas ältester Mehlhersteller, die 1790 gegründete King Arthur Baking Co., sah sich während der Pandemie mit einer sechsfachen Nachfragesteigerung konfrontiert und musste sich daher anpassen, indem er sich auf gefragte Produkte wie Brotmehl konzentrierte. America's oldest flour company, King Arthur Baking Co., founded in 1790, faced a six-fold increase in demand during the pandemic, prompting it to adapt by focusing on in-demand items like bread flour. CEO Karen Colberg, zuvor bei Gap Inc. tätig, nutzte die Stärken des Unternehmens, etwa dessen alteingesessenes Versandhandelsgeschäft und den Online-Rezeptaustausch, um das Vertrauen der Bäcker aufrechtzuerhalten. CEO Karen Colberg, formerly from Gap Inc., utilized the company's strengths, such as its long-established mail-order business and online recipe sharing, to maintain trust with bakers. Auch nach der Pandemie ist das Interesse am Backen zu Hause groß und die Bäcker experimentieren mit komplexen Zutaten. Home baking interest remains high post-pandemic, with bakers experimenting with complex ingredients.

July 08, 2024

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