Chef Michael Rafidi von Albi in Washington D.C. erhält den Herausragenden Chefpreis der James Beard Foundation. Chef Michael Rafidi of Albi in Washington D.C. wins James Beard Foundation's Outstanding Chef Award.

Küchenchef Michael Rafidi von Washington D.C.'s Albi, das nahöstliche Küche serviert, hat den Nationalen Preis der James Beard Foundation für herausragenden Küchenchef gewonnen. Chef Michael Rafidi of Washington D.C.'s Albi, which serves Middle Eastern cuisine, has won the James Beard Foundation's National Award for Outstanding Chef. Das Restaurant, das 2022 auch einen Michelin Star erhielt, ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die traditionelle Zutaten auf moderne Weise enthalten. The restaurant, which also received a Michelin Star in 2022, is known for its innovative dishes incorporating traditional ingredients in a modern way. Ein offenes Küchenkonzept ermöglicht es den Gästen, den Kochprozess zu beobachten, wobei Rafidi sich darauf konzentriert, die Zutaten und Aromen der Region in einer fein-essbaren Umgebung zu präsentieren. An open-kitchen concept allows diners to watch the cooking process, with Rafidi focusing on showcasing the region's ingredients and flavors in a fine-dining setting.

August 04, 2024

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