Pflanzenbasierte Proteine bieten laut einer Harvard-Studie erhebliche gesundheitliche Vorteile.

Eine aktuelle Studie zeigt, dass pflanzliche Proteine erhebliche gesundheitliche Vorteile gegenüber tierischen Proteinen haben und den gemeinsamen Mythos entlarven, dass Pflanzen essentielle Aminosäuren fehlen. Pflanzenbasierte Diäten wurden mit reduzierter Mortalität, niedrigeren Risiken von Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Krebs, wie eine Harvard University Studie gezeigt, verbunden. Allerdings sollten Einzelpersonen auf jeder Diät sicherzustellen, dass die richtige Aufnahme von essentiellen Nährstoffen wie Vitamin B12.

August 05, 2024
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