Eine Cleveland Clinic Studie deutet darauf hin, dass Erythrit, ein Zuckerersatz, durch Erhöhung der Blutplättchenaktivität den Herzinfarkt und das Schlaganfallrisiko erhöhen kann. A Cleveland Clinic study suggests erythritol, a sugar substitute, may increase heart attack and stroke risk by raising blood platelet activity.

Eine Studie der Cleveland Clinic hat ergeben, dass Erythrit, ein gewöhnlicher Zuckerersatz, der in Keto-freundlichen und reduzierten Zuckerprodukten verwendet wird, das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen kann. A study by the Cleveland Clinic has found that erythritol, a common sugar substitute used in keto-friendly and reduced-sugar products, may increase the risk of heart attack and stroke. Forscher entdeckten, dass Erythrit die Blutplättchenaktivität erhöht, was Gerinnsel wahrscheinlicher macht. Researchers discovered that erythritol raised blood platelet activity, making clots more likely. Der leitende Autor der Studie, Dr. Stanley Hazen, warnt davor, dass die langfristige Sicherheit von Zuckeralkoholen, einschließlich Erythrit, aufgrund dieser Erkenntnisse neu bewertet werden sollte. The study's lead author, Dr. Stanley Hazen, warns that the long-term safety of sugar alcohols, including erythritol, should be re-evaluated due to these findings.