42 lebensmittelbedingte Ausbrüche in Österreich im Jahr 2023, wobei Salmonellen von 11 auf 21 Ausbrüche angestiegen sind. 42 foodborne outbreaks in Austria in 2023, with Salmonella increasing from 11 to 21 outbreaks.

42 lebensmittelbedingte Ausbrüche in Österreich im Jahr 2023, von 28 im Jahr 2022, mit Salmonellen ist die häufigste Ursache, steigt von 11 Ausbrüchen auf 21. 42 foodborne outbreaks in Austria in 2023, up from 28 in 2022, with Salmonella being the most common cause, increasing from 11 outbreaks to 21. Der größte Ausbruch erkrankte 32 Menschen, 1/3 verbunden mit Reisen; die Behörden führten gezielte Kontrollkampagnen durch und fanden keine Salmonellen in Sesam- oder Säuglingsnahrungsproben. The largest outbreak sickened 32 people, 1/3 linked to travel; authorities conducted focus control campaigns, finding no Salmonella in sesame or infant formula samples. Drei Salmonellenausbrüche wurden auf Hühnerkebab-Fleisch aus einer polnischen Pflanze zurückgeführt. Three Salmonella outbreaks were traced back to chicken kebab meat from a Polish plant.