MLA CEO spricht die australische Brahman-Konferenz an, in der Rotfleischkonsum, Flexitarisierung und Nachhaltigkeitsfaktoren in der Rindfleischindustrie hervorgehoben werden.
Meat & Livestock Australia (MLA) MD Michael Crowley sprach auf der australischen Brahman Breeders' Association Konferenz über 88% des Anstiegs des Fleischkonsums aus gesundheitlichen Gründen, stabile 5% vegetarische Rate, Flexitaristen und die Bedeutung von Tierschutz, ökologische Nachhaltigkeit und Automatisierung in der Rindfleischverarbeitung für die Aufrechterhaltung des Verbrauchs. Der Preis ist nach wie vor der Haupttreiber der Rindfleischkäufe, während in Südostasien, im Nahen Osten, in Nordafrika und im Vereinigten Königreich ein starkes Exportwachstum zu verzeichnen ist.
August 12, 2024
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