Chefkoch Dylan McGrath schließt Dublin Restaurants Brasserie Sixty6 und Rustic Stone aufgrund der Unhaltbarkeit.

Chefkoch Dylan McGrath hat seine Dubliner Restaurants, die Brasserie Sixty6 und den Rustic Stone wegen der Unhaltbarkeit des Restaurantmodells in der Stadt geschlossen. Der Michelin-Sterne-Koch entschied sich, sich auf seinen verbliebenen Veranstaltungsort, Fade Street Social, zu konzentrieren. Die Schließungen wurden den Herausforderungen der Hotellerie aufgrund steigender Kosten und wirtschaftlicher Belastungen zugeschrieben.

August 15, 2024
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