2024 Die australische Ziegenfleischproduktion und -exporte erreichen Rekordhöhen, aber die Erzeuger sehen sich nicht nachhaltigen Preisen gegenüber. 2024 Australian goatmeat production and exports reach record highs, but producers face unsustainable prices.

2024 verzeichnete die Ziegenfleischproduktion und -exporte in Australien Rekordwerte, wobei 750.000 Ziegen verarbeitet und 11.777 Tonnen in Q1 produziert wurden. 2024 sees record goatmeat production and exports in Australia, with 750,000 goats processed and 11,777 tonnes produced in Q1. Trotz der gestiegenen Produktionskapazität sind die Erzeuger mit unhaltbaren Preisen konfrontiert, wobei der durchschnittliche Preis über dem Eroberer von $9/kg im Jahr 2022 auf 163 c/kg gesunken ist. Despite increased production capacity, producers face unsustainable prices, with the average over-the-hook price down to 163c/kg from $9/kg in 2022. Die Hersteller erwägen, die Industrie zu verlassen, und es wird ein Einstufungssystem vorgeschlagen, um die Qualität und den Inlandsverbrauch zu verbessern. Producers consider leaving the industry, and a grading system is suggested to improve quality and domestic consumption.

August 18, 2024

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