2024 wird die New York State Fair Butterskulptur, die sich auf die Nachhaltigkeit von Milchprodukten konzentriert, in Noblehurst Farms für erneuerbare Energien wiederverwertet, wobei die Umweltverträglichkeit der verantwortlichen Milchproduktion sichtbar wird.
2024's New York State Fair Butter Skulptur, Thema "Dairy: Gut für Sie. Gut für den Planeten", betont die Bemühungen der Milchbauern, nachhaltige Praktiken zum Schutz der Umwelt anzuwenden. Die Skulptur, die von der American Dairy Association North East und Bildhauern geschaffen wurde, wiegt über 800 Pfund und verfügt über eine Familie, die sich an einem Fluss entspannt und einen Milchbauern, der einen Baum pflanzt. Nach der Messe wird die Skulptur dekonstruiert und zu Noblehurst Farms transportiert, wo sie in erneuerbare Energien zurückverwertet wird, die zur Energieleistung des Hofes beitragen und über 300 lokale Häuser versorgen. Dieses Schaufenster veranschaulicht die Bedeutung einer verantwortungsvollen Milcherzeugung für die Umweltgesundheit.