Lidl senkt die Fleisch- und Milchpreise auf pflanzlicher Basis, passt sich an oder senkt sie auf tierischer Basis und strebt bis 2030 einen Proteinverkauf auf pflanzlicher Basis von 60 % an.

Die niederländische Supermarktkette Lidl senkt die Preise für ihre pflanzlichen Fleisch- und Milchersatzstoffe auf Übereinstimmung oder niedriger als die Preise für tierisches Fleisch und führt in allen niederländischen Geschäften teilweise pflanzenbasiertes Hackfleisch (60 % Rindfleisch und 40 % Erbsenprotein) ein. Bis 2030 sollen 60 % des Proteinumsatzes auf pflanzlicher Basis verkauft werden. ProVeg International, eine Organisation zur Sensibilisierung für Lebensmittel, lobt diesen Wandel als einen bedeutenden Schritt hin zu einer Veränderung des Lebensmittelsystems, da er die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Verbraucher sich für pflanzenbasierte Optionen entscheiden, wenn die Preise vergleichbar sind.

August 22, 2024
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