2026 FDA Food Traceability Die Implementierung der Regel erfordert eine verbesserte Rückverfolgbarkeit der Lieferkette und Datenmanagement im Lebensmittelsektor.
Die Food Traceability Rule (FTR) im Rahmen des Food Safety Modernization Act (FSMA) zielt darauf ab, kontaminierte Lebensmittel schnell aus der Lieferkette zu identifizieren und zu entfernen. Trotz einer Frist von 2026, argumentieren einige Unternehmen, dass die Anforderungen zu aufwendig sind, und einige schlagen vor, die Einhaltung zu verzögern. Um Probleme beim Rückruf von Lebensmitteln anzugehen, müssen Unternehmen die Rückverfolgbarkeit der Lieferkette verbessern, das Datenmanagement priorisieren, Technologien nutzen und mit Partnern in der Lieferkette zusammenarbeiten. Die NGA und UNFI haben einen Leitfaden veröffentlicht, der unabhängigen Lebensmittelhändlern hilft, die Anforderungen der FDA an die Rückverfolgbarkeit ab 2026 zu erfüllen.