USAID organisiert ein $24M Safe Fish Symposium in Ghana, um die Küstenfischerei wiederherzustellen, Frauen Fischverarbeiter zu trainieren und den Meeresschutz zu verbessern. USAID organizes a $24M Safe Fish Symposium in Ghana to restore coastal fisheries, train women fish processors, and improve ocean conservation.

Die US Agency for International Development (USAID) hat ein Safe Fish Symposium in Ghana organisiert, das 24 Millionen Dollar an Finanzmitteln zur Wiederherstellung der ghanaischen Küstenfischerei und zur Verbesserung des Meeresschutzes an der Küste bereitstellt. The US Agency for International Development (USAID) has organized a Safe Fish Symposium in Ghana, providing $24 million in funding to restore Ghana's coastal fisheries and improve ocean conservation along the coast. Ziel der Initiative ist es, hochwertige, hygienische Fische für Ghanaerinnen zu fördern, mit über 3.500 weiblichen Fischverarbeiterinnen und -händlern, die in hygienischem Umgang mit Fisch, Verarbeitung, Finanzkompetenz und Unternehmertum ausgebildet sind. The initiative aims to promote high-quality, hygienic fish for Ghanaians, with over 3,500 women fish processors and traders trained in hygienic fish handling, processing, financial literacy, and entrepreneurship. Das Symposium konzentrierte sich auf Fortschritte im Bereich der Wertschöpfungskettenmanagement in der Fischerei, auf regulatorische Rahmenbedingungen und auf Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit von Fischen und umfasste praktische Demonstrationen und Kochausstellungen, um geeignete Handhabungs- und Verarbeitungsmethoden zu präsentieren. The symposium focused on advancements in fisheries value chain management, regulatory frameworks, and fish food safety concerns, and included hands-on demonstrations and cooking exhibitions to showcase proper handling and processing methods.