11. Aging Research-Meeting in Kopenhagen umfasste Mahlzeiten, die von der neuen nordischen Küche inspiriert wurden, wobei frische, saisonale Zutaten hervorgehoben wurden. 11th Aging Research meeting in Copenhagen featured meals inspired by New Nordic Cuisine, emphasizing fresh, seasonal ingredients.

Auf dem 11. Aging Research and Drug Discovery Meeting in Kopenhagen genossen Experten aus der Langlebigkeit Gerichte, die von "New Nordic Cuisine" inspiriert wurden und frische, saisonale Zutaten betonten. At the 11th Aging Research and Drug Discovery meeting in Copenhagen, longevity experts enjoyed meals inspired by "New Nordic Cuisine," emphasizing fresh, seasonal ingredients. Gepflegt von einer Firma, die von Claus Meyer gegründet wurde, umfasste die Speisekarte nahrhafte Frühstücksoptionen wie Sauerteig und Joghurt sowie würzige Salate und Snacks wie Nüsse und getrocknete Früchte. Catered by a company co-founded by Claus Meyer, the menu included nutritious breakfast options like sourdough and yogurt, along with flavorful salads and snacks such as nuts and dried fruits. Diese Küche stimmt mit den Grundsätzen der nordischen Ernährung überein, die für die Förderung von Gesundheit und Langlebigkeit bekannt ist. This cuisine aligns with principles of the Nordic diet, known for promoting health and longevity.