Der Klimawandel bedroht ikonische europäische Weine, wodurch die Anpassung der GI-Systeme in Betracht gezogen wird.

Der Artikel untersucht die Auswirkungen des Klimawandels auf die europäischen Weinbauregionen, insbesondere auf geografische Angaben (GIs), die bestimmte Rebsorten schützen. Steigende Temperaturen bedrohen ikonische Weine wie Barolo und Champagne, vor allem in gefährdeten Gebieten wie Norditalien, Zentralspanien, Griechenland und Bulgarien. Forscher schlagen vor, dass die Anpassung des GI-Systems es den Winzern ermöglichen könnte, neue Rebsorten und Verfahren einzuführen, um die Weinqualität unter wechselnden Bedingungen zu erhalten.

September 07, 2024
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