2021 India Economic Advisory Council Bericht warnt vor steigendem verarbeiteten Lebensmittelverbrauch, negativen gesundheitlichen Auswirkungen und befürwortet Ernährungspolitik und Diversifizierung der Eisenquellen. 2021 India Economic Advisory Council report warns of rising processed food consumption, negative health impacts, and advocates nutritional policies and diversifying iron sources.

In einem kürzlich erschienenen Bericht aus dem Wirtschaftsbeirat Indiens wird der steigende Verbrauch von verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln, insbesondere bei städtischen Haushalten und den wohlhabendsten 20 %, hervorgehoben. A recent report from India’s Economic Advisory Council highlights the rising consumption of processed and packaged foods, particularly among urban households and the wealthiest 20%. Während dieser Sektor Wachstumspotenzial zeigt, warnt der Bericht vor negativen Auswirkungen auf die Gesundheit und fordert weitere Forschungs- und Regulierungsmaßnahmen, um die Ernährungsqualität zu gewährleisten. While this sector shows growth potential, the report warns of negative health impacts, urging further research and regulatory policies to ensure nutritional quality. Sie befasst sich auch mit dem Zusammenhang zwischen diätetischer Diversität und Anämie und spricht sich für eine Politik zur Verbesserung der Eisenaufnahme und zur Diversifizierung der Eisenquellen aus. It also addresses the link between dietary diversity and anemia, advocating for policies to enhance iron intake and diversify iron sources.