5 zentrale französische Fälle von Bärlauch-Pesto-Sauce, die mit lebensmittelbedingtem Botulismus in Verbindung gebracht werden; Regierung ruft Produkt zurück und drängt auf medizinischen Rat. 5 central French wild garlic pesto sauce cases linked to food-borne botulism; government recalls product, urges medical advice.

Das französische Landwirtschaftsministerium hat fünf wahrscheinliche Fälle von durch Lebensmittel verursachtem Botulismus in Mittelfrankreich identifiziert, die mit kontaminierter, auf lokalen Marktmessen verkaufter, wildlebender Knoblauchpesto-Sauce in Verbindung stehen. The French farm ministry has identified five probable cases of food-borne botulism in central France linked to contaminated wild garlic pesto sauce sold at local market fairs. Die Regierung hat einen sofortigen Rückruf des Produkts herausgegeben und die Verbraucher aufgefordert, sich bei Auftreten von Symptomen um ärztlichen Rat zu bemühen. The government has issued an immediate recall of the product, urging consumers to seek medical advice if symptoms develop. Botulismus, verursacht durch das Bakterium Clostridium botulinum, kann ohne sofortige Behandlung tödlich sein. Botulism, caused by the bacterium Clostridium botulinum, can be fatal without prompt treatment. Proben der Sauce werden vom Institut Pasteur analysiert. Samples of the sauce are being analyzed by Institut Pasteur.

September 10, 2024

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