5 zentrale französische Fälle von Bärlauch-Pesto-Sauce, die mit lebensmittelbedingtem Botulismus in Verbindung gebracht werden; Regierung ruft Produkt zurück und drängt auf medizinischen Rat.
Das französische Landwirtschaftsministerium hat fünf wahrscheinliche Fälle von durch Lebensmittel verursachtem Botulismus in Mittelfrankreich identifiziert, die mit kontaminierter, auf lokalen Marktmessen verkaufter, wildlebender Knoblauchpesto-Sauce in Verbindung stehen. Die Regierung hat einen sofortigen Rückruf des Produkts herausgegeben und die Verbraucher aufgefordert, sich bei Auftreten von Symptomen um ärztlichen Rat zu bemühen. Botulismus, verursacht durch das Bakterium Clostridium botulinum, kann ohne sofortige Behandlung tödlich sein. Proben der Sauce werden vom Institut Pasteur analysiert.
September 10, 2024
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