Fonterra erhöht Butterexport nach China für die Nachfrage nach Mooncake während der Mitte-Herbst-Festival. Fonterra increases butter export to China for mooncake demand during mid-autumn festival.

Die neuseeländische Fonterra erfüllt die steigende Nachfrage nach Butter in chinesischen Mooncakes während des Mitte-Herbst-Festivals. New Zealand's Fonterra is meeting rising demand for butter in Chinese mooncakes during the mid-autumn festival. Während sich die Verbraucher von pflanzlichen zu Milchzutaten verlagern, haben die Laminationsbutterblätter des Unternehmens in traditionellen Backwaren an Popularität gewonnen. As consumers shift from plant-based to dairy ingredients, the company's lamination butter sheets have gained popularity in traditional pastries. Die Edgecumbe-Anlage von Fonterra exportiert jährlich über 8.300 Tonnen dieser Butterblätter, vor allem nach China und Südostasien, mit einer Spitzenverarbeitung von täglich 3,7 Millionen Liter Milch. Fonterra's Edgecumbe facility exports over 8,300 tons of these butter sheets annually, primarily to China and Southeast Asia, with peak processing reaching 3.7 million liters of milk daily.