Rindfleisch-Prozessoren priorisieren eigene Produktion, Reduzierung der benutzerdefinierten töten Dienstleistungen für kleinere Marken. Beef processors prioritize own production, reducing custom kill services for smaller brands.

Rindfleisch-Prozessoren sind zunehmend priorisieren ihre eigene Produktion, was zu einem Rückgang der Custom-Till-Services für kleinere Marken. Beef processors are increasingly prioritizing their own production, leading to a decline in custom kill services for smaller brands. Dieser Wandel, der von einer ausreichenden Viehversorgung und einem Fokus auf Effizienz angetrieben wird, wirft Bedenken hinsichtlich der Zukunft der Kleinerzeuger und der Wahlmöglichkeiten der Verbraucher auf. This shift, driven by ample cattle supply and a focus on efficiency, raises concerns about the future of small producers and consumer choice. Viele Verarbeiter haben aufgehört, diese Dienstleistungen anzubieten, indem sie argumentierten, dass es nicht finanziell rentabel ist, Konkurrenten zu unterstützen. Many processors have stopped offering these services, arguing that it's not financially viable to support competitors. Die britische Regierung befasst sich mit ähnlichen Problemen mit der Finanzierung neuer Schlachthöfe. The UK government is addressing similar issues with funding for new abattoirs.

September 22, 2024

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