2019 Studie in Food Science and Nutrition Journal findet täglich ungesalzen Tomatensaftkonsum senkt Blutdruck und schlechtes Cholesterin bei hypertensiven Personen. 2019 study in Food Science and Nutrition journal finds daily unsalted tomato juice consumption lowers blood pressure and bad cholesterol in hypertensive individuals.

Eine Studie aus dem Jahr 2019 in der Zeitschrift Food Science and Nutrition ergab, dass der tägliche Verzehr von ungesalzenem Tomatensaft den Blutdruck deutlich senken und bei Personen mit Hypertonie oder Prähypertonie das schlechte Cholesterin senken kann. A 2019 study in the Food Science and Nutrition journal found that daily consumption of unsalted tomato juice can significantly lower blood pressure and reduce bad cholesterol in individuals with hypertension or prehypertension. Geführt in Tokio mit 481 Teilnehmern über ein Jahr, die Vorteile waren konsistent über Alter und Geschlecht. Conducted in Tokyo with 481 participants over a year, the benefits were consistent across age and gender. Die Forscher schlugen vor, dass das antioxidative Lycopin in Tomaten zu diesen gesundheitlichen Verbesserungen beitragen könnte. The researchers suggested that the antioxidant lycopene in tomatoes may contribute to these health improvements.

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