Food-Storage-Experte rät von Kältekartoffeln, empfiehlt eine kühle, dunkle Lagerung. Food storage expert advises against refrigerating potatoes, recommends cool, dark storage.

Ein Lebensmittellagerexperte rät von der Kühlung von Kartoffeln, da dies ihre Stärke in Zucker umwandeln kann, was den Geschmack beeinflusst. A food storage expert advises against refrigerating potatoes, as this can convert their starches to sugars, affecting taste. Stattdessen lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort, idealerweise in einer Schüssel mit einem Teetuch bedeckt. Instead, store them in a cool, dark place, ideally in a bowl covered with a tea towel. Halten Sie Kartoffeln weg von anderen Produkten, insbesondere Zwiebeln und Knoblauch, die auch in einem kühlen, trockenen Bereich gelagert werden sollten. Keep potatoes away from other produce, especially onions and garlic, which should also be stored in a cool, dry area. Weitere Tipps sind das Umpacken von Gurken in Folie und die Verwendung von feuchten Papiertüchern zur Kräuterlagerung im Kühlschrank, um Abfall zu minimieren. Additional tips include wrapping cucumbers in foil and using damp paper towels for herb storage in the fridge to minimize waste.