Craft-Brauereien in Ontario verwenden lokalen frischen Hopfen, um einzigartige, beliebte frische Hopfenbiere zu schaffen. Craft breweries in Ontario use local fresh hops to create unique, popular fresh hop beers.

Craft-Brauereien in Ontario verwenden zunehmend frisch geernteten Hopfen von lokalen Farmen, um einzigartige Biere mit kühnen Aromen zu schaffen. Craft breweries in Ontario are increasingly using freshly harvested hops from local farms to create unique beers with bold flavors. Bemerkenswerte Beispiele sind die "Fresh Off the Wire" der Wellington Brewery, ein helles Bier im West Coast-Stil, und die "Backyards" von Sons of Kent, die mit frischem Sasquatch-Hop hergestellt wurden. Notable examples include Wellington Brewery's "Fresh Off the Wire," a West Coast-style pale ale, and Sons of Kent's "Backyards," made with fresh Sasquatch hops. Diese frischen Hopfenbiere, die sich durch starke Zitrus- und Melonennoten auszeichnen, gewinnen bei Enthusiasten an Popularität und finden sich in Brauereien und online. These fresh hop beers, characterized by strong citrus and melon notes, are gaining popularity among enthusiasts and can be found at breweries and online.