Hurrikane erhöhen das Risiko einer Lebensmittelvergiftung aufgrund von Stromausfällen, die die Kältespeicherung beeinträchtigen, warnt CDC.
Schwere Wetterereignisse wie Hurrikane erhöhen das Risiko einer Lebensmittelvergiftung aufgrund von Stromausfällen, die die Kältespeicherung beeinträchtigen. Das CDC warnt davor, dass diese Ausfälle zu lebensmittelbedingten Krankheiten wie Salmonellen und E. coli führen können. Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Kühlschränke bei 40°F oder darunter und Gefrierschränke bei 0°F aufbewahren. Das CDC empfiehlt, die Kühlschranktüren unter Verwendung von Thermometern zu schließen und Lebensmittel, die seit mehr als vier Stunden über sicheren Temperaturen liegen, zu verwerfen.
October 06, 2024
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