Studie identifiziert Indien als die Weltdiabeteshauptstadt und verbindet sie mit AGE-reichen Lebensmitteln.

Eine Studie des Indian Council of Medical Research und der Madras Diabetes Research Foundation zeigt, dass Indien mit über 101 Millionen Diabetes-Patienten die Welthauptstadt des Diabetes ist. Es verbindet die Krankheit mit einem hohen Konsum von AGE-reichen Lebensmitteln, wie gebratene und verarbeitete Produkte, die Entzündungen fördern. Die Studie setzt sich für eine low-AGE-Diät ein, die Obst, Gemüse und Kochmethoden wie das Kochen hervorhebt, um die Insulinempfindlichkeit zu verbessern und das Diabetesrisiko zu mindern.

October 07, 2024
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