Sainsbury führt torffreie Pilze ein und reduziert jährlich 20.465 Tonnen Torfverbrauch. Sainsbury's introduces peat-free mushrooms, reducing 20,465 tonnes of peat usage annually.

Sainsbury's ist der erste Supermarkt Großbritanniens, der torffreie Pilze verkauft, um die Nachhaltigkeit zu verbessern und die CO2-Emissionen zu reduzieren. Sainsbury's has become the UK's first supermarket to sell peat-free mushrooms, aiming to enhance sustainability and reduce carbon emissions. Nach einem Jahrzehnt der Entwicklung mit dem Lieferanten Monaghan, werden die neuen Pilze in über 200 Filialen verfügbar sein, wodurch 20.465 Tonnen Torfverbrauch jährlich entfallen. After a decade of development with supplier Monaghan, the new mushrooms will be available in over 200 stores, eliminating 20,465 tonnes of peat usage annually. Diese Initiative stimmt mit den Zielen von Sainsbury Net Zero überein und befasst sich mit Umweltbelangen im Zusammenhang mit der traditionellen Pilzproduktion. This initiative aligns with Sainsbury's Net Zero goals and addresses environmental concerns associated with traditional mushroom production.