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flag TikTok User Laura Stevens popularisierte eine Parboil-Gefrier-Roast-Methode für knusprigere, gesündere Bratkartoffeln, zunehmende resistente Stärke und die Gesundheit des Darms.

flag Eine TikTok-Nutzerin, Laura Stevens, hat eine Methode für die Herstellung von Bratkartoffeln knuspriger und gesünder durch Parboiling und das Einfrieren vor dem Rösten populär gemacht. flag Diese Technik erhöht die resistente Stärke, die wie Faser im Körper wirkt, die Darmgesundheit und Zellfunktion unterstützt. flag Die gefrorenen Kartoffeln können in ca. 25 bis 30 Minuten geröstet werden und ermöglichen eine bequeme Chargenvorbereitung. flag Dieses Prinzip, bekannt als Stärke-Retrogradation, kann auch auf Reis und Nudeln angewendet werden.

Vor 9 Monaten
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