Chipotle investiert 100M in Lumachain und Brassica für Lebensmittelsicherheit, Effizienz und Nachhaltigkeit. Chipotle invests $100M in Lumachain and Brassica for food safety, efficiency, and sustainability.

Chipotle Mexican Grill investiert in zwei Unternehmen über seinen $100 Millionen Cultivate Next Venture Fund: Lumachain, eine KI Supply Chain Plattform, und Brassica, ein schnelles mediterranes Restaurant. Chipotle Mexican Grill is investing in two companies via its $100 million Cultivate Next venture fund: Lumachain, an AI supply chain platform, and Brassica, a fast-casual Mediterranean restaurant. Lumachain zielt darauf ab, die Lebensmittelsicherheit und -effizienz zu verbessern, während Brassica sich auf nachhaltige, lokal gewonnene Inhaltsstoffe konzentriert. Lumachain aims to enhance food safety and efficiency, while Brassica focuses on sustainable, locally sourced ingredients. Diese Investitionen entsprechen dem Ziel von Chipotle, auf 7.000 Restaurants in Nordamerika zu expandieren, was zu seiner umfassenderen Mission der Kultivierung einer besseren Welt beiträgt. These investments align with Chipotle's goal of expanding to 7,000 restaurants in North America, contributing to its broader mission of cultivating a better world.