40% Anstieg des Verkaufs von Hüttenkäse durch TikTok und die Nachfrage nach hochproteinhaltigen, fettarmen Lebensmitteln.

Der Absatz von Cottage-Käse ist um 40% gestiegen, angetrieben von der Popularität von TikTok und einer wachsenden Nachfrage nach proteinreichen, fettarmen Lebensmitteln bei jüngeren Konsumenten. Graham's Family Dairy in Schottland schreibt seine Profitabilität auf diesen Trend zu und berichtet von Umsatzsteigerungen, die konventionelle Milch übertroffen haben. Die Vielseitigkeit und die gesundheitlichen Vorteile des Produktes haben es zu einer bevorzugten Wahl für nahrhafte Mahlzeiten und Snacks gemacht, was auf eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Milchoptionen zurückzuführen ist.

October 16, 2024
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