Die Aquakulturindustrie setzt zunehmend auf Wildfisch, insbesondere für Zuchtlachs, was den Behauptungen der Industrie widerspricht.
Eine Studie in Science Advances zeigt, dass die globale Aquakulturindustrie zunehmend auf Wildfisch angewiesen ist, insbesondere auf Zuchtlachs, der die lokale Fischverfügbarkeit beeinträchtigt. Die Forschung stellt die Behauptungen der Branche über die abnehmende Abhängigkeit von Fischmehl und Fischöl in Frage und behauptet, dass das "Fish-in-Fish-out"-Verhältnis irreführend sei. Mit der Ausweitung der Aquakultur dürfte die Nachfrage nach Wildfisch steigen, was die Forderung nach alternativen Futterquellen zur Abschwächung der Umweltauswirkungen und zur Verbesserung der Zugänglichkeit von Lebensmitteln zur Folge hat.
October 16, 2024
9 Artikel