Kanadische Agrarpolitik mit gesundheitlichen Zielen falsch ausgerichtet, was zu erhöhten ernährungsbedingten Gesundheitskosten führt.

In einem kürzlich veröffentlichten Bericht wird hervorgehoben, dass Kanadas Agrarpolitik nicht mit Gesundheitszielen und Ernährungsleitlinien übereinstimmt, was zu einem Mangel an Investitionen in Obst und Gemüse bei gleichzeitiger Priorisierung fettreicher Kulturen führt. Dies trägt zu steigenden diätetischen Erkrankungen bei, die 2 bis 19 % der Gesundheitskosten ausmachen. Der Bericht fordert einen Wandel hin zu nachhaltigen Praktiken und eine bessere Unterstützung der lokalen Lebensmittelsysteme, indem er Politiken drängt, die die landwirtschaftliche Produktion mit einer gesünderen Ernährung verbinden und den Klimawandel bekämpfen.

October 16, 2024
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