2021 Die Schlachtung von Hammeltieren in Südaustralien stieg um 57% aufgrund trockener Bedingungen, die Herden reduzieren und das Angebot beeinflussen. 2021 South Australian mutton slaughter surged 57% due to dry conditions reducing flocks and influencing supply.

Im Jahr 2021 erreichte die Hammelschlachtung in Südaustralien ein Sechs-Jahres-Hoch, wobei Südaustralien und Victoria seit September 2020 um 57 % bzw. 65 % zunahmen. In 2021, mutton slaughter in South Australia hit a six-year high, with South Australia and Victoria reporting increases of 57% and 65% since September 2020, respectively. Meat & Livestock Australia (MLA) schreibt diesen Anstieg auf trockene Bedingungen zu, die zu Herdenreduktionen und verzögerter Lammversorgung führen. Meat & Livestock Australia (MLA) attributes this surge to dry conditions leading to flock reductions and delayed lamb supply. Die Mutterschafe stellen einen erheblichen Teil der Schlachtung dar, da die Verarbeiter aufgrund von Preis- und Versorgungsproblemen Schafe gegenüber Lämmern bevorzugen. Ewes make up a significant portion of the slaughter, as processors prefer sheep over lambs due to pricing and supply issues.

October 20, 2024

5 Artikel