Tokyo Bar belebt Doburoku, unraffinierte Vorfahren der Sake, Anziehungspunkt für Einheimische und Touristen. Tokyo bar revives doburoku, unrefined ancestor of sake, attracting locals and tourists.

Eine Tokyo Bar, Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery, belebt Doburoku, ein unraffiniertes, süßes alkoholisches Getränk, das als Vorfahren von Sake gilt. A Tokyo bar, Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery, is reviving doburoku, an unrefined, sweet alcoholic beverage considered the ancestor of sake. Trotz eines Regierungsverbots für Heimbrauen im Jahr 1899 wurde Doburoku seit 2003 weiterhin in deregulierten Zonen verkauft. Despite a government ban on homebrewing in 1899, doburoku continued to be sold in deregulated zones since 2003. Mit 193 zugelassenen Einrichtungen bis 2021 zieht die Bar sowohl Einheimische als auch Touristen an und fördert das Interesse an dem einzigartigen Geschmack und der kulturellen Bedeutung dieses historischen Getränks. With 193 authorized establishments by 2021, the bar attracts both locals and tourists, fostering interest in this historic drink's unique flavor and cultural significance.

October 28, 2024

6 Artikel