WHO-Studie legt nahe, dass eine Reduzierung des täglichen Salzkonsums in Indien auf 5 g in einem Jahrzehnt 300.000 Todesfälle durch Herz-Kreislauf-/Nierenerkrankungen verhindern könnte.

Eine Studie der WHO zeigt, dass eine Reduzierung des täglichen Salzkonsums in Indien auf unter 5 Gramm in einem Jahrzehnt rund 300.000 Todesfälle durch Herz-Kreislauf- und chronische Nierenerkrankungen verhindern könnte. Derzeit konsumieren Inder täglich etwa 11 Gramm, das Doppelte des empfohlenen Grenzwerts. Die WHO strebt eine Reduzierung der weltweiten Natriumaufnahme um 30 % bis 2025 an. Ein hoher Natriumkonsum ist ein führendes ernährungsbedingtes Risiko für schwerwiegende Gesundheitsprobleme, einschließlich Bluthochdruck und Herzerkrankungen.

October 31, 2024
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