Forscher finden einen genetischen Fehler, der helfen kann, das Verlangen nach zuckerhaltigen Lebensmitteln zu verringern.
Eine neue Studie legt nahe, dass ein genetischer Fehler im Sucrase-Isomaltase-Gen (SI) dazu beitragen könnte, das Verlangen nach zuckerhaltigen Lebensmitteln zu verringern. Menschen, die das SI-Gen nicht besitzen oder ein teilweise funktionierendes haben, verbrauchen weniger zuckerhaltige Lebensmittel und haben weniger Vorlieben für sie. Diese Entdeckung könnte zu Behandlungen führen, die auf das SI-Gen abzielen, um die Zuckeraufnahme zu reduzieren, wodurch sich die Verdauungs- und Stoffwechselgesundheit möglicherweise verbessern könnte. Die Forschung unter Beteiligung internationaler Kollaborateure wurde im Gastroenterology Journal veröffentlicht.