Über 150 Studenten der Canterbury University erkrankten an einer Lebensmittelvergiftung, die mit falsch zubereitetem Huhn verbunden war.

Über 150 Studenten an der Canterbury University in Neuseeland erkrankten, nachdem sie ein Hühner-Souvlaki-Dinner gegessen hatten, wobei die Lebensmittelvergiftung auf unrichtig vorbereitetes geschreddertes Huhn zurückging. Die Bakterien Clostridium perfringens wurden in Studentenproben identifiziert. Neuseeland Food Safety hat Korrekturmaßnahmen ergriffen, und die University Students' Association arbeitet daran, höhere Hygienestandards zu halten.

November 14, 2024
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