Holiday food safety guide hebt Risiken und Tipps, um Lebensmittelvergiftung durch vermehrtes Kochen zu verhindern.

Während der Ferienzeit, erhöhtes Kochen und übrig gebliebene Lagerung erhöhen Lebensmittelsicherheit Bedenken. Ein illustrierter Leitfaden der Journalistin und Karikaturistin Malaka Gharib auf der Grundlage von Ratschlägen der Lebensmittelsicherheitsspezialistin Francine Shaw und des offiziellen FDA-Beamten Namandjé Bumpus behandelt sechs Schlüsselfragen zur sicheren Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln zur Vermeidung von Lebensmittelvergiftung. Der Leitfaden betont die Risiken, sich allein auf traditionelle Praktiken und den gesunden Menschenverstand zu verlassen, und liefert wesentliche Tipps, um die Urlaubsmahlzeiten sicher zu halten.

November 15, 2024
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