Gesundheitsbeamte warnen vor einer Nord-Dakota-Urlaubstradition, rohes Hamburgerfleisch wegen der Risiken von Salmonella, E. coli zu essen. Health officials warn against a North Dakota holiday tradition of eating raw hamburger meat due to risks of Salmonella, E. coli.

In West-Nord-Dakota ist es eine Ferientradition, rohes Hamburgerfleisch zu essen, das als "Tigerfleisch" bezeichnet wird. In western North Dakota, a holiday tradition involves eating raw hamburger meat, called "tiger meat." Gesundheitsbeamte warnen davor, dass dies zu Gesundheitsrisiken wie Salmonellen und E. coli führen kann und empfehlen, Rindfleisch auf mindestens 160°F zu kochen. Health officials warn this can lead to health risks like Salmonella and E. coli, advising to cook ground beef to at least 160°F. Trotz Vergleich mit Sushi birgt der Verzehr von rohen Hamburgern höhere Risiken, einschließlich möglicher Bandwurminfektionen. Despite comparisons to sushi, consuming raw hamburgers carries higher risks, including potential tapeworm infections.